0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Продукты питания богатые кальцием

Продукты питания богатые кальцием

Кальций – жизненно необходимый макроэлемент, в присутствии которого происходит более 300 биохимических реакций в человеческом организме.

Минерал играет первостепенную роль в построении и укреплении костной ткани, участвует в процессах свёртывания крови, нормализации сократимости миокарда, скелетных мышц, восстановлении равновесия между реакциями возбуждения, торможения в головном мозге, регуляции активности некоторых ферментов.

Соединение получило название от слова «Сalx», что в переводе с латинского означает «Известь».

Что помогает усваивать кальций

Большинство людей испытывают дефицит кальция из-за несбалансированности питания. Мало употреблять продукты, богатые этим элементом, для его усвоения также нужны витамины А, C, D и F, магний, фосфор и белок [2], [3].

Основная функция витамина D — помогать усвоению кальция [3]. Многие продукты с высоким содержанием кальция одновременно богаты витамином D.

Суточная норма витамина D:

  • 400 МЕ для детей до 4 лет;
  • 600 МЕ для детей, подростков и людей до 70 лет;
  • 800 МЕ для людей старше 70 лет.

Нормальное всасывание кальция также зависит от количества фосфора, магния и белка. Рекомендованное соотношение кальция и магния — 1:0,5, а кальция и фосфора — 1:1,5 или 1:2. Необходимое количество белка для усвоения кальция — 1,2–1,6 г на 1 кг веса. Также на усвоение кальция влияет здоровье пищеварительной системы, поэтому некоторые болезни ЖКТ мешают усваивать этот элемент.

Основные продукты, где содержится много кальция, — молоко, сыры и йогурт. Но этот минерал есть во многих растительных и животных продуктах. Те, кто не переносит лактозу, не любит или не ест молочные продукты, может получить кальций из морепродуктов, овощей, семян и сухофруктов [1].

Читать еще:  Можно ли служить в армии со сколиозом?

Кальций в таблетках и капсулах

В некоторых случаях рекомендуется принимать дополнительные источники кальция — в таблетках и капсулах. Когда и кому уместно принимать дополнительно кальций?

В эту группу входят:

  • спортсмены, испытывающие большие физические нагрузки;
  • беременные и лактирующие женщины;
  • женщины пред и постменструального периода (после 50 лет).

В настоящее время фармакологический рынок предлагает много видов и форм кальция. К тому же они производятся уже в комбинации с витамином D3, магнием и калием. Однако стоит уточнить, что аптечные препараты кальция все же продаются в аптеке и являются лекарствами. Поэтому их применение должно осуществляться только по назначению врача. Ведь переизбыток витаминов ведет к токсическому отравлению.

Некоторые источники в интернете предлагают альтернативу аптечным препаратам кальция. В качестве кальцийсодержащего препарата советуют употреблять в пищу яичную скорлупу. Однако насколько это соответствует истине неизвестно, а для того чтобы не навредить себе лучше проконсультироваться с компетентным специалистом, прежде чем использовать яичную скорлупу в качестве замены кальция.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector